Es war das Jahr 1958, als Enzo Belli in seinem kleinen Laden in der Nähe von Florenz seine ersten Cantuccini hergestellt hat.
Nach der alten Rezeptur seines Großvaters Artistide wurde das toskanische Mandelgebäck in handwerklicher Tradition der Konditorenmeister gefertigt.
Die folgenden Jahre prägten das Dolce Vita und die typische italienische Lebensfreude.
Bis zum heutigen Tag werden unsere beliebten Belli Cantuccini nach den alten Rezepten hergestellt und sind der ideale Begleiter zu den bekannten italienischen Kaffeespezialitäten.
Belli Cantuccini.
250 g mit 25% Mandelanteil.
Ein echter Klassiker aus der Toskana: Knuspriges Mandelgebäck mit 25% Mandeln und unverwechselbarem italienischem Charakter.
Ob zum kräftigen Espresso, zum cremigen Cappuccino oder einfach zwischendurch – Belli Cantuccini machen aus einer kleinen Pause deinen ganz persönlichen Genussmoment.
Zum Teilen, zum Verwöhnen und zum Immer-wieder-Genießen. Stück für Stück pures Dolce Vita.
In Prato, unweit von Florenz, fertigt die Familie Belli ihre Cantuccini nach überlieferten Rezepten.
Das Geheimnis? Speziell geröstete Mandeln, ausgewählte Zutaten und ein besonderes Produktionsverfahren.
Cantuccini sind eben nicht gleich Cantuccini.
Mandel für Mandel.
Die wichtigste Zutat: ganze, speziell geröstete Mandeln von höchster Qualität – sichtbar in jedem Anschnitt.
25 % Mandelanteil im Belli Classico, dazu nur hochwertigste Zutaten.
Ganze Mandeln.
Zweimal gebacken.
25 % Mandelanteil.
In der Toskana gehören Cantuccini zum Ende jeder Mahlzeit – traditionell in Vin Santo getaucht oder zum Espresso genossen.
Zweimal gebacken bleiben sie herrlich knusprig: Cantuccini Toscani IGP, original aus Prato.
Ein Cantuccino, ein heißer Espresso – und der Moment gehört ganz dir.
Ausgewählte, speziell geröstete Mandeln von höchster Qualität – dazu nur hochwertigste Zutaten.
Als langer Strang gebacken, in Stücke geschnitten und ein zweites Mal gebacken – für den typischen Knusper.
Trotz moderner Maschinen ist die Herstellung von Cantuccini noch immer viel Handarbeit.
Jeder Arbeitsschritt wird gründlich geprüft – in der handwerklichen Tradition der Konditorenmeister.
In Prato, unweit von Florenz, fertigt die Familie Belli seit über 50 Jahren ihre Cantuccini – nach Originalrezept, mit handwerklichem Können und moderner Technik.
Mehr zur Produktion ↗So genießt man Cantuccini in Italien: kurz eintauchen – in Espresso, Cappuccino oder traditionell in Vin Santo. Außen knusprig, innen zart.
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